스테비아 성분과 효능 및 장점, 부작용 알고 드시나요?

현대인들의 식습관이 많이 변화하면서 인스턴트식품의 섭취가 많아지고, 커피와 설탕이 많이 들어간 빵과 디저트를 과거보다 상당히 많이 섭취하는 경향이 있습니다. 이러다 보니 성인들은 다이어트와 당뇨병에 대한 문제가 점차 늘어나고 최근에는 청소년들을 중심으로 중국의 간식인 탕후루의 열풍이 불고 있는 상황입니다. 이런 상황 속에서 설탕을 줄이려고 스테비아라는 단맛을 내는 식품에 대한 관심이 어느 때보다 많아지고 있는데요. 장점이 있으면 그에 따른 문제와 부작용도 따르게 마련이죠. 그래서 이번 포스팅에서는 스테비아 성분과 효능 및 장점, 그리고 무엇보다 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

요즘, 탕후루의 열풍이 불면서 청소년들을 중심으로 한 소아 당뇨에 대한 심각성과 관련한 뉴스 기사가 자주 등장을 하고 있습니다. 그리고 성인들은 하루에 커피 몇 잔을 마시는 게 일반화되면서 요기에 단맛을 내는 설탕 시럽을 넣어 먹거나, 간식으로 단맛을 내는 디저트 간식을 먹는 경우가 상당히 많아서 해년마다 이러한 식습관으로 당뇨와 관련한 질환이 증가추세에 있다고 합니다.

 

이런 상황속에서 스테디아라는 단맛을 내는 식품이 광고에 등장하고 설탕의 대용으로 사용된다는 이야기가 전해지면서 스테비아에 대한 성인들의 관심이 높아지고 있습니다. 먹는 것과 단맛을 때어놓을 수 없는 관계이기에 성인병 등을 예방하기 위해 단맛의 대용으로 사용되는 식품에 대한 사람들의 관심이 크기 때문입니다. 아래에서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

추가적으로 현재 당뇨 질환으로 고생하시는 분들이나 당뇨에 대한 관심이 많은 분들은 아래의 링크에서 포스팅한 내용을 간편하게 먼저 확인해 보시기 바랍니다. 식이요법등을 포함한 도움 되는 내용이 기록되어 있습니다.

 

당뇨병 초기 증상, 효과적 식이요법과 음식 정보

 

스테비아 소개

 

 

 

스테비아는 식물의 잎에서 추출한 천연 감미료라고 할 수 있습니다. 설탕처럼 칼로리가 없지만 강한 단맛을 내는 것으로 유명합니다. 스테비아의 단맛은 설탕보다 훨씬 달콤한 맛을 나타내지만 당뇨병의 중요 지표인 혈당의 수치에 영향을 주지 않습니다.

 

그래서, 스테비아는 음료, 디저트, 일부 설탕이 필요한 맛있는 요리와 같은 다양한 식품에서 설탕의 대체물로 인기를 얻고 있는 것 입니다. 스테비아는 액체와 과립등 다양한 형태로 제공될 수 있기 때문에 커피믹스, 요리, 각종 베이킹에 다양한 용도로 사용됩니다.

 

 

 

스테비아 성분

자연이 주는 달콤함

스테비아의 단맛은 자연의 선물이라고 할 수 있습니다. 바로 스테비아가 가지고 있는 천연 성분이 그 주인공이라고 할 수 있습니다. 스테비아는 설탕보다 더 강한 단맛을 우리에게 제공하지만 칼로리나 혈당의 수치에 영향을 주지 않는 천연의 단맛이기 때문에 현재 보다 건강한 식습관을 원하는 사람들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다.

 

다양한 형태

스테비아의 장점은 다양한 형태로 우리가 사용할 수 있다는 것입니다. 분말이나 액상, 과립등의 다양한 형태로 변형하여 사용할 수 있기 때문에 우리가 섭취하는 수많은 음식의 레시피에 다방면으로 활용이 가능합니다. 

 

그래서, 일상에서 자주 섭취하는 커피와 같은 음료는 물론이고 과자류, 빵과 같은 베이킹 식품, 단맛이 필요한 맛있는 요리에 이르기까지 사용되기 때문에 음식 고유의 맛을 변함없이 유지하면서 스테비아의 단맛을 사용할 수 있습니다.

 

건강상의 장점 제공

스테비아는 감미료로서 단맛의 특징 외에도 여러 가지 건강상의 장점을 우리에게 제공합니다. 연구등에 따르면 혈당의 수치를 조절하는데 도움을 주어서 성인 등의 당뇨병 관리에 유익하다고 알려져 있습니다. 또한, 스테비아의 항균 특성은 치아의 구강 건강에 에도 일반 설탕에 비해서 많은 도움을 줄 수 있어서 사람들의 관심이 많아지고 있습니다.

 

 

 

스테비아 효능 및 장점

• 칼로리가 낮다
• 혈당 수치에 영향을 주지 않는다
• 체중 관리에 도움을 준다
• 구강 건강관리에 도움을 준다
• 천연 재료이기에 안전하다
• 다양한 형태로 사용이 편리하다
• 설탕보다 유통기한이 길어 보관이 용이하다

 

 

칼로리가 낮음

스테비아는 사실상 칼로리가 없어서 다이어트와 체중관리에 신경을 쓰는 분들에게 설탕 대용으로 좋은 선택이 될 수 있습니다. 과도한 칼로리와 체중 증가에 영향을 주는 설탕과는 달리 스테비아는 섭취 시에 칼로리를 높이지 않으면서도 우리에게 각종 음식을 섭취 시 단맛을 제공합니다.

 

혈당 수치 관리에 도움

우리에게 단맛을 보여주는 스테비아는 혈당의 수치에 영향을 주지 않는 성분을 가지고 있습니다. 이러한 장점 때문에 당뇨병으로 고생하시는 분들이나 혈당 수치를 조절해야 하는 분들에게는 안전한 선택이 될 수 있습니다.

 

체중관리에 도움

스테비아의 낮은 칼로리로 인해서 우리가 평상시에 섭취하는 각종 식품이나 간식, 설탕을 스테비아로 대체하면 단맛의 음식을 섭취하면서 필연적으로 증가할 수밖에 없는 체중 관리 노력에 도움을 줍니다. 체중관리 때문에 칼로리 섭취를 제한하거나 관리가 필요한 분들도 스테비아 섭취를 통해서 칼로리 관리에 대한 부담을 줄이면서 단맛을 즐길 수 있습니다.

 

 

 

구강 건강관리에 도움

스테비아는 천연 성분이기 때문에 단맛을 즐기더라도 충치를 유발하지 않는다고 합니다. 실제로 어떤 연구에서는 스테비아의 특정한 성분이 충치와 플라그 형성을 예방하고 구강의 건강관리에 도움을 줄 수 있다고 합니다.

 

안전한 천연 재료

스테비아는 스테비아 레바우디아나라는 식물의 잎에서 추출한 단맛을 내는 천연 감미료입니다. 설탕과 같이 칼로리가 높거나 혈당의 수치에 과도한 영향을 주지 않는 천연 재료이기 때문에 일반적으로 섭취를 하여도 안전하다고 평가됩니다.

 

다양한 사용의 편리성

스테비아는 분말, 과립, 액체등의 다양한 형태로 만들 수 있기 때문에 우리들이 섭취할 수 있는 다양한 음식의 레시피에 편리하게 사용될 수 있습니다. 커피와 같은 음료에서 각종 단맛의 디저트, 베이킹과 요리까지 편리하게 활용될 수 있습니다.

 

장기간의 유통기한

스테비아 제품은 만들어진 형태에 따라서 유통기한은 각각 달라질 수 있지만, 그럼에도 불구하고 설탕을 대용으로 생각한다면 단맛의 성징을 그대로 유지하면서 품질이 변하지 않는 기간은 설탕에 비해서 유통기한이 긴 편입니다.

 

위에서 살펴본 바와 같이 스테비아는 다양한 이점을 가지고 있기 때문에 건강한 식습관에 관심이 있고, 다이어트와 체중 관리등 성인병 예방을 위한 방법으로 설탕을 대신한 자연스러운 대안으로 관심이 높아지는 것입니다.

 

 

 

 

스테비아의 부작용

일반적으로 적당한 양의 스테비아를 섭취하면 대부분의 사람들에게 안전합니다. 그러나 다름 물질과 성분도 마찬가지인 것처럼 잠재적으로 부작용의 가능성은 항상 내포하고 있습니다. 주의할 만한 부작용을 알아보겠습니다.

 

 

알레르기 반응

드물게 나타나지만, 일부 사람들에게는 스테비아에 대한 알레르기 반응이 나타난다고 알려져 있습니다. 알레르기 반응이 나타나면 피부에 가려움증과 두드러기 증상이 생기게 됩니다. 이러한 경우 즉시 의사의 진료를 받는 것이 좋습니다.

 

위장 장애

일부의 사람들은 다양의 스테비아를 고농축으로 섭취하게 되면 위장에 장애가 생길 수 있는데, 복부 팽만감, 매스꺼움과 같은 증상이 나타나기도 합니다. 하지만 일시적일 가능성이 많으며 일반적으로 신체가 적응하면서 증상은 완화됩니다.

 

씁쓸한 뒷맛

이 부분은 개인의 기호에 따라 달라질 수 있지만, 고농축 스테디아 제품을 섭취하는 경우 일부 쓴맛을 경험하는 경우도 있습니다만, 이러한 맛의 변화는 개인의 취향적인 부분이 영향을 미치고 건강상에 부담은 주지 않습니다.

 

 

 

임신 중 안전성 주의

스테비아는 천연 재료이기 때문에 건강상 문제에 영향을 주지 않는 것으로 알려져 있어서 안전한 감미료입니다. 하지만, 임신 중이거나 모유를 수유하는 분들은 이 기간 동안데 과도하게 섭취하는 것은 주의하시는 것이 좋을 수 있습니다. 이렇게 중요한 기간에는 모든 음식 섭취를 주의하는 것이 좋습니다.

 

적정량 섭취 권장

모든 음식의 조미료등에는 만들 때는 각종 첨가물들이 들어가기 때문에 적정량을 섭취하도록 주의를 기울이는 게 좋습니다.

아무리 천연 재료라 하더라도 과도한 섭취를 하면 그만큼 부작용이 생길 가능성도 잠재적으로 높아지기 때문입니다. 따라서 권장되는 섭취량을 준수하고 일일 섭취량과 같은 지침을 초과하지 않도록 적정량을 섭취하도록 합니다.

  

 

 

 

이상으로 최근 들어서 관심이 높아지고 있는 스테비아의 효능과 장점, 부작용을 중심으로 알아보았습니다.

과한 것은 부족한 것보다 못하다는 이야기가 있습니다. 스테비아가 비록 천연 감미료 성분으로 우리에게 많은 건강상 이점을 제공하여 설탕의 대용을 찾는 분들에게 부쩍 관심이 높아지고 있지만, 너무 과신하여 과도한 양을 섭취할 경우 개인의 건강 상태와 체질에 따라서 의도하지 않은 부작용도 생길 수 있으니 건강하게 적정량을 섭취하면 좋을 것 같습니다.